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万州烤鱼系列
泡椒烤鱼
113450
万州特殊的地理位置，造就了独具风味的特色美食文化,其中最具代表的就是万州烤鱼。自古以来，一方水土养一方人，万州烤鱼传承至今，经久不衰，其秘诀就在于融百家之长合而为一。麻辣鲜香的万州烤鱼，经过漫长岁月的细心打磨，造就了美味经典。 一道传统的万州烤鱼，是麻、辣、鲜、香的完美糅合，需辣椒充分迸发出来。猛火，热油，辣椒和配料依次爆香，既除掉了鱼的腥味，又完全激发了鱼的鲜美。
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香辣烤鱼
114429
万州特殊的地理位置，造就了独具风味的特色美食文化,其中最具代表的就是万州烤鱼。自古以来，一方水土养一方人，万州烤鱼传承至今，经久不衰，其秘诀就在于融百家之长合而为一。麻辣鲜香的万州烤鱼，经过漫长岁月的细心打磨，造就了美味经典。 一道传统的万州烤鱼，是麻、辣、鲜、香的完美糅合，需辣椒充分迸发出来。猛火，热油，辣椒和配料依次爆香，既除掉了鱼的腥味，又完全激发了鱼的鲜美。
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黑胡椒烤鱼
6957
万州特殊的地理位置，造就了独具风味的特色美食文化,其中最具代表的就是万州烤鱼。自古以来，一方水土养一方人，万州烤鱼传承至今，经久不衰，其秘诀就在于融百家之长合而为一。麻辣鲜香的万州烤鱼，经过漫长岁月的细心打磨，造就了美味经典。 一道传统的万州烤鱼，是麻、辣、鲜、香的完美糅合，需辣椒充分迸发出来。猛火，热油，辣椒和配料依次爆香，既除掉了鱼的腥味，又完全激发了鱼的鲜美。
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酱香烤鱼
6737
万州特殊的地理位置，造就了独具风味的特色美食文化,其中最具代表的就是万州烤鱼。自古以来，一方水土养一方人，万州烤鱼传承至今，经久不衰，其秘诀就在于融百家之长合而为一。麻辣鲜香的万州烤鱼，经过漫长岁月的细心打磨，造就了美味经典。 一道传统的万州烤鱼，是麻、辣、鲜、香的完美糅合，需辣椒充分迸发出来。猛火，热油，辣椒和配料依次爆香，既除掉了鱼的腥味，又完全激发了鱼的鲜美。
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早餐早点培训
鸡嗉子饼
8152
大街小巷不可或缺的美食，美味尽在不言中。餐饮什么比较火爆？当然是香气扑鼻的街边小吃了。小吃在众多的消费者心中，地位都是无可代替的。成本低，容易起步，容易经营，市场空间巨大，非常适合没有经验的创业者。
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特色江湖培训
椒麻鸡
6664
江湖菜，其实也可以理解为创新版的川菜，也就是地方特色菜，保留了川菜中的辣。江湖菜美食特别多，青花椒鳝段、双椒鳝段、馋嘴牛蛙，令人食欲大振。再加上重庆人口味偏重，性格直率，很江湖，可谓是一方水土养一方人。
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干锅鸡
10609
江湖菜，其实也可以理解为创新版的川菜，也就是地方特色菜，保留了川菜中的辣。江湖菜美食特别多，青花椒鳝段、双椒鳝段、馋嘴牛蛙，令人食欲大振。再加上重庆人口味偏重，性格直率，很江湖，可谓是一方水土养一方人。
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干锅耗儿鱼
8103
江湖菜，其实也可以理解为创新版的川菜，也就是地方特色菜，保留了川菜中的辣。江湖菜美食特别多，青花椒鳝段、双椒鳝段、馋嘴牛蛙，令人食欲大振。再加上重庆人口味偏重，性格直率，很江湖，可谓是一方水土养一方人。
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干锅鱿鱼须
9200
江湖菜，其实也可以理解为创新版的川菜，也就是地方特色菜，保留了川菜中的辣。江湖菜美食特别多，青花椒鳝段、双椒鳝段、馋嘴牛蛙，令人食欲大振。再加上重庆人口味偏重，性格直率，很江湖，可谓是一方水土养一方人。
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卤菜凉菜培训
烧椒郡巴
7796
卤菜凉菜，作为川菜常用的烹制法，在川菜中影响很大，市肆酒楼、街边小巷都能见其踪迹。由于菜品取材方便、荤素皆宜，味美可口、不分季节、丰俭喜择而深受广大食客的厚爱。
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五香顺风耳
8682
卤菜凉菜，作为川菜常用的烹制法，在川菜中影响很大，市肆酒楼、街边小巷都能见其踪迹。由于菜品取材方便、荤素皆宜，味美可口、不分季节、丰俭喜择而深受广大食客的厚爱。
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怪味鸭头
6657
卤菜凉菜，作为川菜常用的烹制法，在川菜中影响很大，市肆酒楼、街边小巷都能见其踪迹。由于菜品取材方便、荤素皆宜，味美可口、不分季节、丰俭喜择而深受广大食客的厚爱。
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辣卤莲藕
6777
卤菜凉菜，作为川菜常用的烹制法，在川菜中影响很大，市肆酒楼、街边小巷都能见其踪迹。由于菜品取材方便、荤素皆宜，味美可口、不分季节、丰俭喜择而深受广大食客的厚爱。
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万州格格系列
肥肠格格
8681
万州格格是重庆市万州区的一种传统小吃，久负盛名。万州格格色香味俱佳，主要是由肉类和土豆一起蒸，味道偏辣，系万州餐饮业一大亮点。
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羊肉格格
13962
万州格格是重庆市万州区的一种传统小吃，久负盛名。万州格格色香味俱佳，主要是由肉类和土豆一起蒸，味道偏辣，系万州餐饮业一大亮点。
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排骨格格
11745
万州格格是重庆市万州区的一种传统小吃，久负盛名。万州格格色香味俱佳，主要是由肉类和土豆一起蒸，味道偏辣，系万州餐饮业一大亮点。
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面条米线系列
牛肉小面
6803
面条作为不可缺少的主食，在当今的美食界占据着不可撼动的地位，面条创业的优势也非常显著。到万州烤鱼培训中心，学习面条技术，开面馆，容易上手，短时间就能学会。一日三餐都可食用，老少皆宜，市场非常大。
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万州小面
7306
面条作为不可缺少的主食，在当今的美食界占据着不可撼动的地位，面条创业的优势也非常显著。到万州烤鱼培训中心，学习面条技术，开面馆，容易上手，短时间就能学会。一日三餐都可食用，老少皆宜，市场非常大。
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万州包面
16096
面条作为不可缺少的主食，在当今的美食界占据着不可撼动的地位，面条创业的优势也非常显著。到万州烤鱼培训中心，学习面条技术，开面馆，容易上手，短时间就能学会。一日三餐都可食用，老少皆宜，市场非常大。
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肥肠小面
10190
面条作为不可缺少的主食，在当今的美食界占据着不可撼动的地位，面条创业的优势也非常显著。到万州烤鱼培训中心，学习面条技术，开面馆，容易上手，短时间就能学会。一日三餐都可食用，老少皆宜，市场非常大。
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火锅烧烤培训
羊肉
14668
烧烤的爆火和更新总是伴随着人们对于美食的极大热爱，用心去感受美食的味道，去发现美食，去了解食物，去发现关于美食的新鲜吃法和原始味道。
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五花肉
8762
烧烤的爆火和更新总是伴随着人们对于美食的极大热爱，用心去感受美食的味道，去发现美食，去了解食物，去发现关于美食的新鲜吃法和原始味道。
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生蚝
8410
烧烤的爆火和更新总是伴随着人们对于美食的极大热爱，用心去感受美食的味道，去发现美食，去了解食物，去发现关于美食的新鲜吃法和原始味道。
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苕皮
8709
烧烤的爆火和更新总是伴随着人们对于美食的极大热爱，用心去感受美食的味道，去发现美食，去了解食物，去发现关于美食的新鲜吃法和原始味道。
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教学成果
作品展示
教学成果
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2023年第1期学员烤鱼作品
2023年第1期学员烤鱼作品
2023年第1期学员烤鱼作品
2023年第1期学员烤鱼作品
开班仪式 | 2024年鲁渝劳务协作“烤鱼+鲁菜”中式烹调师培训班顺利开班
结业仪式｜2023年水利部定点帮扶技能培训第二期班结业仪式圆满落幕
结业仪式｜2023年水利部定点帮扶技能培训第一期班结业仪式圆满落幕
结业仪式｜2023年度鲁渝劳务协作“万州烤鱼师傅”专题培训班结业仪式圆满落幕
选鱼 | 适合做万州烤鱼且经济实惠的淡水鱼有哪些？
选鱼 | 适合做万州烤鱼且经济实惠的海水鱼有哪些？
调味 | 万州烤鱼基础调料的使用与挑选技巧
香料 | 万州烤鱼必修课之香料的运用
中心资讯
重庆万州烤鱼培训中心火热招生中！
万州烤鱼培训中心通过打造万州食品特色专业，构建万州食品加工人才发展体系及多级人才培训体系，培养高技能职业...
2021-03-03
万州烤鱼培训中心开班仪式
万州烤鱼培训中心开班仪式 3月22日上午，重庆万州烤鱼培...
2021-03-03
结业仪式｜第一期烤鱼技能培训圆满落幕
结业仪式 ...
2021-03-03
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